【山武食品】歷經40-50年的歷史，以日本食材批發為主，門市主力的商品為多種口味的壽司。 第三代經營者，隻身獨自到知名的日本料理學校學習傳統精進日式料理，取得台灣第二位的日本料理廚師證書與河豚執照。 第三代把日本的技術、食材引進到台灣，有自己獨特的一套經營理念，把老店走向現代化，以結合門市與網路的經營系統，讓山武有了嶄新面貌；自行研發的食材，更特地帶去日本給老師們試吃，最自豪的商品才會呈現給顧客。 【山武食品】 讓台灣人可以買到精緻、品質良好的日本料理與食材，使日本料理可以更平民化，讓更多人能品嚐到平價而新鮮的日式饗宴。。台中市台中市西區台中市西區的「山武食品專業日本料理食材批發(向上門市)」綜合日本料理，店家資訊如上方列表。