「要得」在四川話意思為…很棒、不錯、正點之意。 ~ ~ 要做就做最好的 ~ ~為本店經營理念宗旨，故以「要得」命名。總店老板娘為四川重慶人，自彼岸懷著麻辣料理手藝來台，為配合及達到台灣口味(清淡、少鹽、不加味精)，經過多次努力研發，口味不斷改良與創新，終於自創出保有四川基本原味再加上迎合台灣口味的台式麻辣燙。 本店湯頭鮮美，微辣帶些中藥香，堅持選用上等花椒、八角、丁香、大蒜…等多種中藥調製熬燉而成，入口後辣味停留時間短暫，鮮味依舊，不會有腸胃不適等缺點。可其促進血液循環，增加免疫力。並益於虛寒、胃冷者。。台中市龍井區龍井區的「要得麻辣燙(台中東海店)」小吃，店家資訊如上方列表。